如果您對南瓜的所有事物都著迷，那么您會愛上這些五香南瓜百日咳派。這些餡餅采用肉桂、生姜、肉豆蔻和丁香等配料，具有當季最佳風味。面糊還需要南瓜泥，這使得餅干非常濕潤。最后加上楓奶油芝士糖霜，你就有了終極的秋季甜點。如果你覺得特別喜慶，你甚至??可以在餡料中加入切碎的核桃或山核桃。讓我們開始烘烤吧！
五香南瓜餅干
你需要的東西
3 杯通用面粉
【資料圖】
1茶匙小蘇打
1茶匙泡打粉
1茶匙鹽
2 湯匙肉桂粉
2 茶匙姜末
2 茶匙丁香粉
1 茶匙肉豆蔻粉
1杯植物油
2 杯紅糖（淺色或深色）
2個蛋
1茶匙香草精
2 1/2 杯罐裝南瓜泥
步驟1
將烤箱預熱至華氏 375 度。
在一個大的攪拌碗中，混合通用面粉、小蘇打、泡打粉、鹽和香料。隨意添加或多或少的香料，這取決于你的味蕾。混合好，放在一邊。
第2步
在另一個大碗中，混合紅糖和油。攪拌直至合并。
步驟 3
加入南瓜泥、雞蛋和香草精。拌勻。
步驟4
向濕成分中加入 1/3 的面粉混合物。攪拌直至完全混合。重復第二個和最后三分之一。
一旦你加入了所有的干原料，面糊應該是粘稠的。
步驟 5
用羊皮紙在兩張大烤盤上劃線。用冰淇淋勺，將面糊分開約兩英寸。您將得到大約 24 塊餅干，總共 12 個百日咳派。如果您喜歡較小的餡餅，請使用較小的勺子。
提示
要塑造每個餡餅的形狀，請將手指浸入水中并撫平頂部。
步驟 6
烘烤 15 到 17 分鐘，或者直到牙簽干凈且頂部彈回接觸為止。放在一邊冷卻。
楓奶油芝士糖霜
你需要的東西
8 盎司奶油芝士，室溫
1/2 杯（1 根）無鹽黃油，融化
1/2 茶匙楓樹提取物
1茶匙香草精
1/4 茶匙肉桂粉
1/8茶匙鹽
3杯糖粉
步驟1
將奶油芝士和融化的黃油加入一個大碗中。用手動攪拌器攪拌直至混合均勻。
第2步
加入楓樹提取物、香草、肉桂和鹽。繼續攪拌混合物，同時慢慢加入糖粉。
當餅干完全冷卻后，就可以添加糖霜了。把一半的餅干倒過來。在每個餅干上撒上一湯匙糖霜，然后在上面再放一塊餅干。用剩下的餅干重復并享用。
