四川在線記者 陳昊 黃瀟
(相關資料圖)
6月9日至10日，應四川省委網信辦邀請，在商務廳、文旅廳等多個部門的大力支持下，直播電商平臺東方甄選將連續兩天舉辦“東方甄選四川行”直播專場。
6月9日的直播間里，東方甄選主播們將介紹哪些四川文化？來到“美食天堂”，東方甄選將推薦哪些四川好物？四川在線記者了解到，目前，東方甄選百人團隊已陸續抵達四川，籌備直播專場工作，專場節目、帶貨產品也首次為網友揭曉。
在節目方面，東方甄選將邀請四川非遺文化表演者參與直播，現場節目包括草編龍、峨眉山武術、川劇變臉、金錢板、川劇噴火、功夫茶等。東方甄選主播們也將發揮“文化直播”特長，帶全國網友看見不一樣的四川。
在四川產品方面，東方甄選將帶貨超過200款四川好物。據介紹，東方甄選四川專場上架的產品，均由全省各地推薦、報名并經過層層篩選，力求為全國消費者帶來價格實惠、地道美味的巴蜀好物。
四川美食，是東方甄選購物車里的重頭戲。數百款四川美食，將打破外界對“四川人只吃辣”的固有印象，讓全國網友體驗各種正宗川味。
根據目前預告的部分產品，東方甄選即將推薦四川火鍋底料、郫縣豆瓣、雙流兔頭等經典川味，以及龍泉驛水蜜桃、南溪豆腐干、葡萄井涼糕等地方特產。同時，本次專場還將上架四川品牌的個護家清、家居用品，這些陪伴四川人長大的產品即將走入更多全國家庭。
東方甄選還將在四川專場推薦關于四川的書籍，以及三星堆考古盲盒等文創產品，為全國網友尤其是青少年觀眾介紹千年古蜀。
更多四川好物，即將在6月9日的東方甄選直播間正式揭曉！文化直播遇見巴蜀勝地，將擦出怎樣的火花？我們拭目以待。
新聞多一點：
東方甄選四川直播專場部分產品介紹看過來
火鍋底料：
不同地區和品牌的火鍋底料具有不同的口味和特色，成都火鍋是中國著名的火鍋風味之一，其火鍋底料也相當出名，主要以牛油火鍋為主。牛油火鍋底料的口感豐富細膩，讓人感受到牛油的滋味和濃郁的牛肉香氣。在烹飪過程中，食材在熱融化的牛油中迅速煮熟，使其更加鮮嫩可口，配合辣椒和花椒的獨特香氣，使其麻辣濃香、回味無窮。
郫縣豆瓣：
成都市郫都區（舊稱郫縣）特產，是中國地理標志產品。郫縣豆瓣是中國頂尖調味料之一，通過長期翻、曬、露等傳統工藝天然精釀發酵而成，具有瓣子酥脆化渣、醬脂香濃郁、紅褐油潤有光澤、辣而不燥、黏稠適度、回味醇厚悠長的特點，是川味食譜中不可缺少的調味佳品，有“川菜之魂”之稱，麻婆豆腐、魚香肉絲、回鍋肉、辣子雞丁等菜品制作過程中均有使用。
龍泉驛水蜜桃：
龍泉驛水蜜桃果形圓而不正，果皮底色乳白，向陽面、頂部及縫合處側著紅暈，果肉白里透紅、溶質，肉質致密，纖維少，汁液多，水分飽滿，風味濃郁，香甜可口，色澤艷麗。
南溪豆腐干：
南溪豆腐干是四川南溪的傳統名吃，始于清光緒年間。制作選取優質大豆，水磨提取豆漿后煮漿、過濾、點漿、蹲腦、破腦、上榨、加壓成型、白胚冷卻、白胚造型、過堿、清洗、烘烤、殺菌。根據不同風味，添加三十余種配料鹵制后排酸、烘烤、冷卻后拌料調味。其質地密實、味道鮮美、營養豐富、咸淡適口、易于消化、老少皆宜。
葡萄井涼糕：
葡萄井涼糕是近年在宜賓興起的名小吃。在宜賓的大街小巷，可以見到這樣的招牌：“宜賓經一家，正宗雙河葡萄井涼糕”。在宜賓市長寧老縣城雙河古鎮東門往南，便見一溪清淺的活水，這水便是從葡萄井里流出來的，雙河人就取用葡萄井中的泉水，泡米、磨漿、做涼糕、泡涼糕。
（主辦方供圖）
