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這幾年，不少老字號借助社交平臺一躍爆紅，在新興消費人群和消費渠道里實現破圈。同仁堂借助養生咖啡店“知嘛健康”推出系列創新產品“中藥咖啡”迎合年輕人，大白兔利用品牌IP跨界合作提高聲量。作為承載了幾代上海人共同記憶的“老大房”，也在通過創新產品、巧借外部力量，讓一塊塊經典的蘇式糕點突破地域性限制，跨越山川前往千家萬戶。今年年初，老大房的一款新品“傳統老式老奶油蛋糕”在夢餉科技旗下餉店上線。這款新品在傳統味道的基礎上創新了配方，松軟的蛋糕胚裹上了老式硬質奶油，使用新西蘭奶粉和現烤胚體來打造三重層次的口感，做到奶香馥郁、入口即化。借助夢餉科技在流量端合作的百萬商品分發者，這一款新品被銷往全國28省268個城市，為8000多家庭帶去最地道的上海味道。夢餉科技相關負責人表示，老字號的優勢在于產品“專精”，在區域內家喻戶曉，但走出區域有一定難度。夢餉科技就是通過下游商品分發者的推薦、銷售，將地域性美食推向全國消費者，并拆解產品核心亮點作為銷售素材，助力品牌植入新用戶心智，例如與老大房的合作就將產品銷往內蒙古、新疆等原先品牌較少涉足的省份。“在內蒙古，很少有人了解蘇式糕點，也不太能嘗到正宗的味道。”一位位于內蒙古的夢餉科技店主說。內蒙古的傳統飲食習慣注重原料、崇尚本味，食材大多以羊肉、奶制品、野菜、面食為主，由于飲食風俗大相徑庭，老大房在江浙滬掀起的風潮并未進入這里。該店主表示，她在夢餉科技總部參加一次活動時品嘗到了老大房準備的新品“老奶油蛋糕”，第一印象是“松軟香甜”、口感細膩，雖然與內蒙古的主流飲食不同，但也會有不少口味偏清淡的女性和小孩會喜歡，適合作為下午茶的選擇。在產品上新前，這位店主特地從網上購買了不同品牌的“老奶油蛋糕”讓家人試吃，從原料、口感、味道等方面進行評價，最終的“測評”結果是老大房勝出。她還將測評拍成視頻分享給她的客戶們，作為購買建議。“有好幾位客戶反饋，覺得味道很特別，他們還回購了。”她表示。“離開上海以后，我已經很久沒有嘗到小時候的味道了。”一位久居河北的店主說，他在上海弄堂長大，一口口感豐富的老奶油蛋糕是他的童年記憶。在上世紀八九十年代的上海，老奶油蛋糕是一種“逢年過節的體面禮物”。這位店主將這份“禮物”用心推薦給了他的所有客戶。蘇式糕點的甜味兒和上海市井生活里真實的煙火味兒，借助百萬商品分發者的用心推薦走向了各地河山。目前，福牌阿膠糕、南國、廣州酒家等數十個老字號品牌已經通過夢餉科技提供的商品分發解決方案“走向全國”，傳遞原汁原味的地方特色。除了地域性較強的老字號以外，夢餉科技幫助不少優質新食品品牌打出聲量、銷往全國。益生纖是國內纖維素食品生產上游的頭部企業，擁有全國領先的植物纖維開發技術，掌握多種獨家生產工藝和專利技術，在與夢餉科技的初次合作中利用優勢生產蔬菜面條，提供了19塊9共15包的極致性價比銷售組合，首發即售罄20萬包，一躍成為消費者們最愛的蔬菜面條。

五常大米新品牌時光稻留與夢餉科技聯手花了一年時間，進行對五常大米特點的深度解析和傳播，給店主們及他們所鏈接的消費者們培養品類心智。在今年，一年的蓄力終于爆發，時光稻留在為期一周的檔期里賣出260噸，相當于一家大中型超市5年的銷量，收獲了不少南方消費者。大米能在夢餉科技實現爆發的原因在于，夢餉科技與下游百萬商品分發者合作，可以讓個人店主、企業級流量主、團長、主播等不同類型流量主在同一時間推薦、銷售同一盤貨，相當于讓賣貨流量有了指揮棒，生意的爆發力和確定性會更強，從而實現真正的“品銷一體”。作為商品分發智能方案提供商，夢餉科技借助多元化IP活動和百萬商品分發者的“魚群爆發力”，在上游匯聚一件件高性價比商品；而在下游，商品分發者們正通過有溫度的溝通和真誠推薦，助力美味打破時空限制。

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