文/半島全媒體記者 劉雪蓮 圖/半島全媒體記者 孟達
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6月28日，以“‘海洋十年’，和合共生”為主題的2023東亞海洋合作平臺青島論壇在青島西海岸新區開幕。在上午的主論壇環節，山東海洋集團有限公司黨委書記、董事長姜國棟給大家帶來一個好消息，那就是年產能可達1800噸的“深藍2號”，預計年底前投入運營。此前，年產能1000噸的“深藍1號”已在2022年6月和2023年5月先后兩批成功收魚，在全球首次低緯度深遠海養殖三文魚獲得成功，將國產三文魚搬上了老百姓的餐桌。
山東海洋集團有限公司黨委書記、董事長姜國棟
全國唯一國家深遠海綠色養殖試驗區
在主論壇演講中，姜國棟重點介紹了山東海洋集團建設開發青島國家深遠海綠色養殖試驗區的實踐做法。
近50年來，我國海水養殖業得到了長足發展，但近年來海水養殖密度過大、病害頻發和環境惡化等問題日益突出，已成為制約漁業發展的“瓶頸”。深遠海養殖是在傳統近岸海水養殖區以外的深水離岸海域，采用不同于傳統海水養殖的海洋新興產業，實施規模化、標準化、集約化養殖新模式的海水養殖新業態。
2020年8月，農業農村部批復了全國首個也是目前唯一一個國家深遠海綠色養殖試驗區，那就是青島國家深海綠色養殖試驗區。
2021年12月，集團與青島市海洋發展局、青島西海岸新區管委會簽訂合作協議，揭開了全面建設開發青島國家深遠海綠色養殖試驗區的序幕。
據姜國棟介紹，青島國家深遠海綠色養殖試驗區位于黃海冷水團區域，在山東半島以南黃海海域，距青島市約120海里。試驗區分為甲、乙兩個區域，總面積553.6平方公里。黃海冷水團區域最大的特點在于擁有底層冷水資源，底層海水溫度常年保持在12℃以下，適宜三文魚等高附加值冷水魚的生長，讓中緯度地帶溫暖海域養殖冷水魚成為可能。黃海冷水團自然資源條件得天獨厚，溶解氧、PH值、水溫、鹽度等各項評價因子均符合第一類海水水質標準，所出產的成魚，蛋白豐富、品質優良、富含EPA和DHA等生物活性物質，口感極佳，并且可以最大限度地保證鮮度。
“深藍2號”全潛式大型智能深遠海養殖網箱模型
國產三文魚搬上老百姓餐桌
姜國棟表示，近年來，集團按照“專業化聚集、集群化推進、園區化承載”的發展思路推進試驗區的建設開發，重點突破三文魚苗種繁育技術國產化、國產多聯疫苗的集成整合，依托深遠海養殖裝備，形成了“陸基產業園區+深遠海產業園區”陸海接力集群式發展的新模式，打造苗種繁育、飼料、疫苗、海水馴化、深遠海養殖、加工、銷售的全產業鏈示范項目，為我國全面發展深遠海養殖提供可復制、可推廣的經驗。
目前，試驗區已經投產了中國首座自主設計研制的大型全潛式深海智能漁業養殖裝備“深藍1號”。網箱養殖水體約5萬立方米，年產能1000噸，突破了沉浮控制、鯊魚防護等多項關鍵技術，具備魚飼料存儲與自動投喂、數字化監測與自動管控、養殖光控、水下補氣、成魚收集輸送等養殖功能，滿足了試驗區海上規模化、智能化、集中化養殖的需求。
2021年12月，“深藍1號”上投放了10萬尾大西洋鮭魚苗。這批魚苗是集團從冰島引進繁育孵化并培育到一定規格的優質大西洋鮭苗種，從循環水養殖基地“發出”，抵達青島國家深遠海綠色養殖試驗區“安家”，探索出了高經濟價值冷水魚的“苗種引進中轉+陸基工廠化養育+陸海接力深遠海養成”新路徑。
2022年6月、2023年5月，試驗區先后兩批成功收魚，標志著全球首次低緯度深遠海養殖三文魚獲得成功。經第三方權威專業機構檢測，試驗區養殖的三文魚不含任何重金屬、寄生蟲以及藥物殘留并達到出口歐盟標準，所含蛋白質等主要營養成分遠高于淡水養殖和近海養殖。目前產品主要銷往北京、上海、廣州、深圳、大連、連云港、西安、南寧等地區，將國產三文魚搬上了老百姓的餐桌。
“深藍2號”預計年底前投入運營
姜國棟表示，深遠海養殖是一個全新的業態，山東海洋集團從養殖裝備的研發建造、魚苗魚種選育、投放喂養與日常維護等各環節都在探索實踐并日趨成熟完善。目前，集團正在分析深遠海養殖各環節的數據，編寫操作規范、技術規范、質量標準等規范性文件并向國家申報，力爭盡快制定出國內首套深遠海養殖標準體系，為深遠海綠色養殖提供“中國方案”。
“我們希望與水產科研院校以及漁業生產企業聯合起來，集中攻克三文魚魚卵、魚苗、疫苗相關核心技術。”姜國棟表示，集團將聯合國內優質科研資源共建深遠海綠色養殖技術研究中心，致力于推動深遠海魚類優良種質培育、苗種繁育技術開發、魚類深遠海養殖技術研究、深遠海養殖裝備設計與建造技術研發等技術攻關。
深遠海養殖產業的可持續發展需要經濟效益作為支撐。姜國棟提到，為擴大生產規模，在總結“深藍1號”的基礎上，集團設計建造了我國應用海域最遠、適用水深最深、養殖水體最大、功能性能最先進的大型網箱裝備“深藍2號”，養殖水體達18萬立方米，使用壽命增至30年，年產能可達1800噸，項目預計年底前投入運營。未來，集團還將繼續完善鮭鱒魚陸海接力模式，優化養殖品種，根據海洋環境四季變化規律合理投放苗種，降低夏季高溫期養殖風險。
“深遠海養殖是一個系統工程，涉及裝備制造、新一代信息技術、海洋生物、海洋氣候、漁業養殖、冷藏加工等方方面面。”姜國棟說，需要各方共同努力，推動深遠海養殖產業高質量可持續發展。
