(資料圖片僅供參考)
做法步驟
1.魚洗凈，備好，大蒜子剝皮洗凈，姜用勺子刮掉皮，辣椒洗凈切段，大蔥洗凈切絲
2. 魚骨切小塊，魚肉削片，鍋里放油燒熱把魚塊爆一會，盛起來備用。
3. 用剩下的油爆一下大蒜子，姜，辣椒，爆香
4. 放入海帶絲翻炒一會，就加入適量的水煮開
5. 水開后放入大蔥，煮一會后，放入魚骨煮沸放入魚片加鹽，生抽，老抽，醬油，蠔油，雞精煮三分鐘左右。
6. 放入香蔥就可以上桌了
(資料圖片僅供參考)
做法步驟
1.魚洗凈，備好，大蒜子剝皮洗凈，姜用勺子刮掉皮，辣椒洗凈切段，大蔥洗凈切絲
2. 魚骨切小塊，魚肉削片，鍋里放油燒熱把魚塊爆一會，盛起來備用。
3. 用剩下的油爆一下大蒜子，姜，辣椒，爆香
4. 放入海帶絲翻炒一會，就加入適量的水煮開
5. 水開后放入大蔥，煮一會后，放入魚骨煮沸放入魚片加鹽，生抽，老抽，醬油，蠔油，雞精煮三分鐘左右。
6. 放入香蔥就可以上桌了
