新華網貴陽4月30日電（盧志佳）貴州省安順經濟技術開發區幺鋪鎮李家苑村的一處山谷間，70歲的村民彭大秀正在為金刺梨苗培土。一棵金刺梨苗窩在一個直徑約半米的坑里，彭大秀身后，是數千個類似的土坑，以均勻的間隔趴在這片近百畝的谷地里。
車行在經開區各個鄉鎮、街道的偏僻山間，從山坡到山腳，一直延伸到路邊，到處可見密密麻麻的金刺梨苗窩。這兩年，經開區把金刺梨作為推動鄉村振興戰略實施的特色產業布局，持續發動群眾參與，主動向荒山要地，將一棵棵金刺梨樹苗“鑲嵌”在峰巒疊嶂、生態秀麗的山間谷地。
正在開花結果的刺梨。新華網發（資料圖）
(資料圖片)
向山要地 處處點“金”
金刺梨別名為光枝無子刺梨、無籽刺梨等，其果實富含多種氨基酸、維生素和礦物質等營養元素。多年來，金刺梨一直是安順獨具特色農業產業之一。
“我從2012年開始種植金刺梨，種了30畝左右，這幾年都以訂單式的方式把刺梨賣給刺梨加工企業。”安湖村村民胡德文是該村的金刺梨種植大戶，他算了一筆賬，他家刺梨畝產1500斤左右，平均按4元一斤賣給加工企業，刨去土地租金和人工等主要成本，“30畝金刺梨一年有將近10萬元的利潤。”
而像彭大秀這樣上了年紀，但身體尚可的農村閑散勞動力，也可以通過在金刺梨基地務工獲得收入。“種刺梨技術難度也不大，一學就會了，在基地上干一天活就收入80元。”彭大秀以前幫大戶種蔬菜、花卉，現在還能來刺梨基地打工，收入又可以多一點。
4月28日，村民彭大秀正在為金刺梨苗培土。新華網 盧志佳 攝
金刺梨富民，但如何在“八山一水一分田”、石漠化嚴重的喀斯特地貌區發展金刺梨產業？經開區將目光投向了荒坡、荒地。在經開區的多個金刺梨種植示范基地，種植戶除了對荒山坡地以及難以耕種的石漠化地區進行開發利用，還在道路兩旁面積不大的狹長地塊見縫插針式地種植金刺梨。
在經開區幺鋪鎮阿歪寨村，山腳下遍布嶙峋的黑色石脊，在石脊間隙之間，每隔兩三米就種有一棵金刺梨樹苗。據了解，該村規劃種植4500畝金刺梨，按畝產一千斤、保底收購3.5元一斤計算，產業成形后將帶來一千五百萬的收入。
4月28日，安順市林科所工程師邵正偉（右）正在查看金刺梨生長情況。新華網 盧志佳 攝
金刺梨根系發達、枝葉繁茂、生長強旺，在經開區的各個角落，到處可見野生刺梨蓬生機勃勃。“相對于其他經濟果樹，金刺梨相對更耐旱，無需過多的澆水和施肥，另外在水土保持、涵養水源等方面也具有良好的生態效益。”安順市林科所工程師邵正偉說。
“基本上是能種則種，應種盡種。”安順經開區聚福菌公司總經理楊文俊說，公司流轉了當地農村閑置荒地種植金刺梨，目前已連片種植5000畝。
安順經開區一處金刺梨種植園。新華網 盧志佳 攝
荒坡荒地交通閉塞怎么辦？種植企業投資修建產業路共計10余公里；投資回報周期長企業壓力大怎么辦？村集體根據實際情況免收若干年流轉費用為投資企業減負，部分基地還套種馬鈴薯、“安西白”等作物以短養長。
翻土開荒，戮力同心。聚福菌公司5000畝，金薔薇公司20000畝，金福寶公司8000畝……通過發動龍頭企業和種植大戶，經開區“拼”來了金刺梨遍地開花的產業基礎。
“隨著生活水平的提高，人民對天然維C的需求量越來越大，要用戰略發展的長遠目光，認識金刺梨產業發展的美好前景，堅定信心和決心，走出一條讓小刺梨帶動大產業的產業之路。”安順市人大常務委員會副主任、經開區黨工委書記代敏說。
正在發芽抽枝的金刺梨樹苗。新華網 盧志佳 攝
接二連三 步步生“金”
依托一產、壯大二產、催生三產，一二三產融合聯動。為推動金刺梨產業高質量發展，經開區謀劃了“三步走”的思路。
首先是做大產業基礎。經開區招商引進6家民營企業投資4000萬元合股成立特殊項目公司（SPV），撬動金融機構融資1.4億元，吸引合作社、種植大戶8戶，帶動群眾5萬人次群眾積極參與種植，以市場化方式發展金刺梨產業。
“經開區大力發展金刺梨產業，擴大種植面積，對于我們加工企業來講是一件好事，使我們原料的供應和品質得到了保障。”貴州天賜貴寶食品有限公司董事長閆福泉說。
其次是做強加工能力。引導招商引資企業企業加快生產廠房、冷鏈倉儲、檢測中心建設，建設金刺梨飲品、休閑食品、日化品生產線。金刺梨汁、金刺梨干、果凍、糕糖等產品陸續問世。同時以市場為導向，積極拓展線上銷售渠道，深耕線下銷售市場，多舉措提升金刺梨產品的影響力、競爭力和滲透力。
安順經開區一刺梨加工企業生產場景。新華網發（資料圖）
“目前我們培育了天賜貴寶、得寶農業、金薔薇三家規模以上金刺梨深加工企業，開發出金刺梨原汁、金刺梨果脯、金刺梨果凍、金刺梨酒等產品，在京津冀、長三角等市場得到廣泛認可，產品供不應求。”經開區管委會副主任謝登峰說。
再就是做深產業聯動。經開區將搶抓安順打造世界旅游目的地契機，對轄區內景點進行提檔升級，結合金刺梨元素，開發集高中端民宿、研學康養、休閑體驗、旅游觀光為一體的生態旅游精品路線，形成農文旅商融合發展新格局。
安順經開區刺梨加工企業展示的刺梨精加工產品。新華網 盧志佳 攝
2022年11月，貴州省刺梨產業研究院授予幺鋪鎮“中國刺梨小鎮”稱號。圍繞刺梨小鎮，幺鋪鎮計劃申報全國鄉村旅游重點村鎮，將旅游資源進行連片開發，打造生態旅游度假區。“金刺梨每年4、5月開花，有近三個月的花期，種植成規模的刺梨花帶會是很好的賞花旅游項目，現在修建的產業路也會變成觀光線路，成為旅游路。”幺鋪鎮政府相關負責人說。
與此同時，經開區正以信息服務為基礎，以完善農業產業結構，促進農業增效、農民增收為核心，通過種苗改良、規范管護、科研投入、產品溯源等方式，提高金刺梨畝產水平和產出效益。
