(資料圖)
隨著年齡的增長，皮膚生產維生素D的能力減弱，胃酸分泌減少可能影響到維生素B12的吸收。因此，老年人可能需要更多的維生素D和B12。
4）患有特定疾病的人：有些疾病可能影響到身體對維生素的吸收或利用。例如，腸道疾病如克羅恩病或乳糖不耐受可能影響到對脂溶性維生素（維生素A、D、E和K）的吸收。長期飲酒者可能需要更多的維生素B1和葉酸。
小結：
脂溶性維生素是指維生素A、D、E和K，它們可以在脂肪中溶解并儲存于人體內，無需每天攝入。這些維生素的吸收過程類似于脂肪的吸收過程，通常需要膽汁的協助。在食物中，這些維生素通常與脂肪一同存在。由于排泄率較低，長期過量攝入可能導致中毒風險。然而，如果飲食平衡正常，通常不會出現脂溶性維生素的缺乏或過量情況。
推薦您看：【科普營養】七大營養素全解析：人體健康的守護神！【科普營養】蛋白質——從生理功能到飲食健康的多面探索【科普營養】脂肪——從生理功能到均衡飲食的全解析【科普營養】碳水化合物——從能量來源到健康威脅的雙重性格（上）【科普營養】碳水化合物——從能量來源到健康威脅的雙重性格（下）
