【資料圖】
我喜歡吃甜咸口味的、汁多的，可以拌米飯吃。我專門研究了一套做法:先把西紅柿切好塊，中等塊狀即可，不要太碎也不要太大；然后攪拌雞蛋，（如果想吃嫩一點的可以加一點點水）雞蛋中加一點點鹽；大火冷鍋熱油之后，把雞蛋倒進去，立刻小火，用筷子攪拌，雞蛋會被攪成帶一點點絲狀的塊，吃起來比較有口感，剛結成塊就立刻關火倒出來；重新熱火，大火，加油，可以放一點蒜瓣（比較香），然后把西紅柿倒入（立刻小火），慢慢燉，把西紅柿燉爛，加一點點白糖（根據自己口味加量），然后放雞蛋，翻炒一下，關火加鹽。就可以出鍋了，這個做法屢試不爽，已經經過男盆友、舍友、家人的一度好評，大家可以都試試哦，做飯的小白也可以立馬學會，我寫的步驟非常詳細，只要按部就班，口味就不會相差很多，祝你們也能嘗到美味的西紅柿??炒雞蛋
